Technologie zur Produktion von organischen Säuren
Aufgrund ihrer organoleptischen, physiologischen und chemischen Eigenschaften werden organische Säuren in unterschiedlichsten Anwendungsformen in vielen Industriebereichen eingesetzt. Organische Säuren sind verbreitete Zutaten in Nahrungsmitteln und Getränken und dienen als Grundstoff in der Erzeugung von Körperpflegemitteln, Kunststoffen, Waschmitteln und zahlreichen anderen Konsumartikeln.
Auf dieser Seite erfahren Sie, wie organische Säuren erzeugt werden und wie Vogelbusch zur Errichtung einer Produktionsanlage beitragen kann.
Wie werden organische Säuren hergestellt?
Geeignete Mikroorganismen werden verwendet, um Kohlenhydrate aus Pflanzen in organische Säuren umzuwandeln. Es handelt sich um Stoffwechselprodukte von spezifischen Bakterien, Hefen und Pilzen, die in kohlehydrathältigen Substraten wie Glukose, Saccharose oder Ethanol kultiviert werden können. Nach der mikrobiellen Umwandlung durchläuft das Produkt je nach Verwendung den geeigneten Isolierungs-, Reinigungs- und Veredelungsschritten.
Organische Säuren - Knowhow und Technologie
Vogelbusch bietet firmeneigene Technologie für die Herstellung von Zitronensäure und Essigsäure (Essig) und verfügt über das Prozess- und Ingenieurwissen über alle Aspekte der Anlagenplanung und -errichtung.
Mit unserem gesammelten Fachwissen sind wir darüber hinaus in der Lage, die Planung von Anlagen mit eigenen Verfahren des Kunden oder von Drittanbietern auszuführen, z. B. für Milchsäure, Glukonsäure, Itakon- und Askorbinsäure sowie Aminosäuren.
Anhand ihrer fundierten Kenntnisse über biotechnologische Verfahren können unsere Spezialisten von Drittanbietern verfügbare Technologien bewerten, sie auf industrielle Ebene skalieren oder mit unseren Prozesseinheiten kombinieren, um Ihnen eine durchgehende Prozesslösung vom Rohstoff bis zum Endprodukt zu bieten.
Ihr Vorteil auf einen Blick
- Erzeugerunabhängiger Technologieanbieter mit Planungs-Knowhow für Zitronensäure
- Vertraut mit allen relevanten Aspekten des Vorder- und Hinterbetriebes
- Anlagenkonstruktionen nach Kundenprozessen sowie eigener Bioprozesstechnik
- Erfahren mit der Integration von Drittanbieter-Technologie
Produktqualitäten
Die Prozesse können für verschiedene Rohstoffe und Endproduktqualitäten ausgelegt werden.
