Belüftungssysteme

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Höchste Effizienz in der mikrobiellen Produktion.

Eigene Belüftersysteme

Vogelbusch verfügt über ein Portfolio von bewährten Eigenentwicklungen für verschiedenste Belüftungsanforderungen. Wir verwenden statische Belüfter und dynamische Systeme mit Rührwerken, die für unsere eigenen Anwendungen entwickelt wurden.

Die Auswahl des geeigneten Systems erfolgt auf der Basis von:

Belüftungsraten

Vogelbusch Belüfter liefern Sauerstofftransferraten (OTR) von 1 bis 20 kg / m³h und mehr, abhängig von den gewählten System- und Prozessparametern.

Energieverbrauch

Unsere effizientesten Systeme verbrauchen nur 0,25 kWh pro kg übertragenem Sauerstoff und reduzieren damit die laufenden Betriebskosten.

IP-8 Selbstansaugende Belüftung

Dieses dynamische System besteht aus einem Stator mit Leitfunktion und einem Rotor vom Impellertyp. Die rotierende selbstansaugende Turbine erzeugt winzige, gleichmäßig große Luftblasen mit großer Kontaktfläche und langer Verweilzeit im System, die für hohe Sauerstofftransferraten sorgen.

Die Konstruktion ist einfach, obwohl ihre Details erheblichen Einfluss auf die Effizienz haben. Die Belüftung wurde für die Fermentation von » Essig entwickelt. Sie ist einfach zu bedienen und hält, bei sehr niedrigem Energieverbrauch, die optimalen Bedingungen für das Wachstum von Essigbakterien im Gärtank aufrecht.

EB-4 Hochleistungsbelüftung

Die Hochleistungsbelüftung ist ein dynamisches System, das mechanische Bewegung und externe Luftverdichtung als Konstruktionselemente kombiniert. Luft tritt durch eine Hohlwelle in die Rührflügel ein und wird über die gesamte offene Rückseite der Rührflügel in der Flüssigkeit verteilt.

Dieses Belüftungssystem ist eines von vielen, welches bei der Herstellung von » Hefe verwendet wird.

IZ Tauchstrahlbelüftung

Bei der IZ Tauchstrahlbelüftung fördert eine Pumpe das Medium aus dem Belüftungsbecken zu einem oder mehreren Rohrschächten mit einem speziell ausgebildeten Schaftkopf. Von dort fällt das Medium zufolge der Schwerkraft beschleunigt nach unten, wobei von oben Luft angesaugt wird, die sich mit dem Medium vermischt. Das Gemisch trifft als gebündelter Strahl auf die Medienoberfläche im Fermenter auf, dringt bis zur Beckensohle vor und verteilt sich so, dass sowohl Sauerstoff eingetragen als auch die nötige Turbulenz erzeugt wird.

Ein Merkmal des IZ-Systems ist seine ausgezeichnete Entschäumungseigenschaft. Es wird typischerweise in der Produktion von » Futterhefe verwendet.

Airlift Fermenter

Lufthebe- oder Blasensäulensysteme verwenden statische Einblassysteme. Verteilerrohre mit kleinen Bohrlöchern verteilen die Luft gleichmäßig am Fermenterboden. Neben den mechanischen Eigenschaften der Luftleitungskonstruktion und der Charakteristik der Maische bezieht sich die Sauerstoffübertragung hauptsächlich auf die eingeführte Luftmenge und die Höhe der Flüssigkeitssäule.

In eigenen Prozessen setzt Vogelbusch spezielle Sparger- und Düsensysteme für verschiedene Anwendungen ein, zum Beispiel in der Erzeugung von » Zitronensäure und » Hefe.

Sintermetall-Gasverteiler

Durch die Verwendung von porösem Sintermetall bietet dieses statische Einblassystem eine ausgedehnte Kontaktfläche für Gas und Flüssigkeit. Kleinste Blasen entstehen, wenn die Luft durch winzige Poren in die Flüssigkeit eingebracht wird. In der Folge können deutlich höhere Leistungen in Kombination mit wesentlich niedrigeren Luftverbrauchsraten realisiert werden.

Bei entsprechender Auslegung können Sintermetall-Gasverteiler auch während der Fermentation leicht in-situ gereinigt oder sterilisiert werden. Sie kommen in der Fermentation von Hefen zur Herstellung von » Alkohol zum Einsatz.

Beispiele für die Verwendung von Belüftungssystemen

Alkoholanlage in Alejandro Roca
PROMAÍZ - Alejandro Roca, Córdoba Province, Argentinien

Die Anlage von Promaíz produziert Bioethanol aus Mais, das auf den lokalen Märkten als Kraftstoffzusatz verwendet wird. Weiters lieferte Vogelbusch Ausrüstungsteile wie Fermentereinbauten, Destillationskolonnen, Molekularsieb-Dehydrierung und Wäscher und führte die...

Referenzanlagen

Neutralalkoholanlage in Verinsko
ALMAGEST - Verinsko, Ithiman, Bulgarien

Almagest beauftragte VOGELBUSCH mit der Prozessplanung und teilweisen Lieferung einer neuen Trinkalkoholanlage in Ihtiman, nahe Sofia. Die Anlage ist für die Produktion von 60.000 Liter Extraneutralalkohol pro Tag auf der...

Referenzanlagen

Hefeproduktionsanlage in Ahvaz
RAZI YEAST & ALCOHOL COMPANY - Ahvaz, Iran

Razi Yeast & Alcohol Company, die frühere Sugar Cane By-Products Corporation, beauftragte Vogelbusch mit der Prozessplanung und der Lieferung einer kompletten Anlage für die Erzeugung von Backhefe aus Rohrmelasse.

Die Produktion...

Referenzanlagen

Essigfermenter in Golegã
MENDES GONÇALVES - Golegã, Portugal

Mendes Gonçalves, ein etablierter Essigerzeuger in Portugal, beauftragte VOGELBUSCH mit der Erweiterung ihrer bestehenden Produktionskapazität in Golegã, nördlich von Lissabon auf etwa 27.000 Liter pro Tag. Vogelbusch lieferte den Essigfermenter...

Referenzanlagen

Zitronensäureanlage in Kermanshah
KIMIA GHARB GOSTAR - Kermanshah, Iran

Die Kapazität der Anlage von Kimia Gharb Gostar Industries Co. beträgt 36 Tonnen pro Tag. Es ist die erste im Iran realisierte Zitronensäureanlage. Die Anlage ist sowohl für die Verarbeitung...

Referenzanlagen

Bioethanoanlage in Zeitz
CROPENERGIES - Zeitz, Deutschland

Mit einer Kapazität von 800.000 Liter pro Tag ist die Bioethanolanlage in Zeitz die größte in Europa. Die Anlage von CropEnergies, einem Unternehmen der Südzucker-Gruppe, ist für den Einsatz verschiedener...

Referenzanlagen

Hefefermenter in Malmö
SPECIAL YEAST - Malmö, Schweden

Der schwedische Hefeerzeuger hat für einen neuartigen Rohstoff - einem Hydrolysat aus Altbrot - einen neuen Hefefermenter errichtet. Der Prozess wurde von Vogelbusch entwickelt und implementiert, einschließlich der Lieferung des...

Referenzanlagen

Hefefermenter in Hamburg
OHLY (früher Deutsche Hefewerke) - Hamburg, Deutschland

Die Deutschen Hefewerke in Hamburg entschieden sich, einen bestehenden Fermenter mit einem Belüfter System Vogelbusch auszustatten. Die örtliche Situation erforderte ein Umgestaltung des Antriebes, die zusätzlich zur Lieferung des Belüftungssystems...

Referenzanlagen

Essigfermenter in Österreich
MAUTNER MARKHOF (Gsonek) - Vienna, Austria

Lieferung eines Essigfermenters Type 1200 einschließlich IP-8 Belüftung mit einer Tageskapazität von 15.000 Litern (10%) für die Verarbeitung von reinem Alkohol oder Apfelwein.

Der Fermenter wurde ab 1998 von Gsoneck in...

Referenzanlagen

Hefefermenter in Nürnberg
DEUTSCHE HEFEWERKE - Nürnberg, Deutschland

DHW Nürnberg erweiterte die Produktionskapazität mit einem zusätzlichen Fermenter, der aus Platzgründen außerhalb des Produktionsgebäudes errichtet wurde.

Vogelbusch plante die Erweiterung und lieferte die Schlüsselausrüstung, einen EB4 Belüfter samt Antrieb, Maischepumpe...

Referenzanlagen

Hefefermenter in Osaka
ORIENTAL YEAST - Osaka, Japan

Zur Steigerung des Produktionsvolumens von Oriental Yeast in Osaka, wurde Vogelbusch von Komatsugawa Chemical Engineering Co. beauftragt, die Planung für einen zusätzlichen Fermenter und die Lieferung von Schlüsselausrüstung (Belüftung) auszuführen.

Die...

Referenzanlagen

Zitronensäureanlage nahe Kairo
CITRO MISR - 10th of Ramadan City, Ägypten

Für Citro Misr wurde das Vogelbusch-Zitronensäureverfahren für den Einsatz von Rohzucker als Fermentationssubstrat weiterentwickelt. Dazu wurde die Sporenanzucht angepasst und die Fructoseverwertung in der Fermentation optimiert.

Die Anlage hat eine Tageskapazität...

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06.03.2023

06. - 11. April 2025, Wien, Österreich

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