Logo
Logo

淀粉

淀粉料作物的利用

谷物的加工

谷物在被用作生产各种工业产品。在干磨工厂,整个籽粒被送往工艺加工。如上所述,湿法研磨设施则将胚,麸质和淀粉等成分分作单一产品。(橙色部份为奥高布殊的专有工艺)

淀粉类原料的预处理

经过清洗和筛分除去污垢和其他异物,原料在研磨单元被粉碎。

来自湿磨工厂的淀粉(乳)不需要任何特殊处理,可以直接进料到水解,将淀粉转化成糖分子。

概念

谷物如玉米,小麦或高粱,以及块茎如木薯在被送入研, 然后进行淀粉转化(水解)。

应用

我们根据具体的工艺要求和粒度分布规格,选择适当的研磨。

设备选项包括锤式粉碎机,滚压机和两者的组合,在某些情况下,可以循环利用过大的部份。

参考 干磨
概念

为了得到工艺流程所需的糖,使用专用类型的酶作为催化剂,在两步转化过程中将淀粉加工(“水解”)。在液化步骤中,较长的淀粉分子被分成更小的部分(糊精)。在糖化期间,单一葡萄糖单体从淀粉或糊精中释放出来。另一种酶用于从糊精中获得麦芽糖。

应用

得到的水解产物可以

  • 作为生产酒精,酵母,有机酸和其它发酵产品的原料
  • 转化成特定的淀粉糖,如葡萄糖无水物/一水合物/糖浆,高果糖浆和麦芽糖糊精

高布殊拥有液化和糖化的专有技术,并拥有节能解决方案,通过与工厂其它部分的热耦合来重新利用工艺流程所需的能源(蒸汽)。

参考 液化/糖化
转到页首