奥高布殊 MultiCont©连续酒精发酵系统
奥高布殊的连续发酵是高度可靠的,并且能在长期连续地实现高酒精浓度和优异的产率。
MultiCont© 工艺在1970年被引入酒精行业,并取得了巨大的成功。此工艺经过完善,至今被认为是最先进的酒精和生物乙醇发酵技术。
奥高布殊的连续发酵是高度可靠的,并且能在长期连续地实现高酒精浓度和优异的产率。
MultiCont© 工艺在1970年被引入酒精行业,并取得了巨大的成功。此工艺经过完善,至今被认为是最先进的酒精和生物乙醇发酵技术。
发酵醪液稳定地流过一系列的四至七个发酵罐,酒精浓度逐步增加。
同时间,当固定流量的基质进入发酵单元时,相同流量的醪液离开系统。
一旦系统达到平衡状态,液位和温度将被自动控制,操作员的监督将降至最低。
为了促进酵母的生长,将营养物和空气添加到第一个发酵罐。所有发酵罐中的搅拌器适当地混合,避免悬浮物和酵母细胞的沉淀。
淀粉在最后的发酵罐中完全被糖化,可发酵糖也被完全转化为乙醇。最大的级联发酵由容量高达5000立方米的发酵罐组成。
优点
由于清洁频率和制备时间显著减少,因此需要较少的发酵容量。每个发酵阶段的热负荷匹配对应的热交换器。这减少总热交换面积。
该先进工艺的高稳定特性,大大降低了自动序列的需要,以及单控制回路和自动阀的需要。
与批量系统相比,这导致MultiCont© 连续发酵的投资成本降低了约20%。
优点
由于在稳定的条件下运行,定期采样和监控所需的人力减少,可降低运营商成本至少50%。
初次接种后,酵母菌基本上是自给自足的。由于明显降低发酵罐和冷却器的清洗频率,CIP化学剂的消耗减少,这也降低了整个工艺流程的蒸发负荷。与批量发酵相比,化学品和酵母的成本要低90%以上。